COOKIES IN CASA FACILI FACILI

AuthorValentino TafuriCategoryProdotti da colazione

Yields1 Serving

 450 g Farina Debole
 200 g Zucchero di Canna
 120 g Uova Intere
 200 g Gocce di Cioccolato
 6 g Lievito Baking
 1 qt Baccello di Vaniglia
 300 g Burro
Montare all’interno della planetaria il burro a temperatura ambiente, ed inserire lo zucchero di canna, la vaniglia ed il sale.
Aggiungere le uova a filo, la farina con all’interno il lievito baking.
Ultimare l’impasto con le gocce di cioccolato.
Formare delle sfere da 50gr e sistemarle su una teglia rivestita di carta forno. Appiattire le sfere con il palmo della mano, fino al raggiungimento di 4 mm di spessore.
Infornare a 180° ed abbassare la temperatura subito a 160° e cuocere per 18/20 minuti
Far raffreddare e conservare in un barattolo ermetico.

1

Ingredients

 450 g Farina Debole
 200 g Zucchero di Canna
 120 g Uova Intere
 200 g Gocce di Cioccolato
 6 g Lievito Baking
 1 qt Baccello di Vaniglia
 300 g Burro
Montare all’interno della planetaria il burro a temperatura ambiente, ed inserire lo zucchero di canna, la vaniglia ed il sale.
Aggiungere le uova a filo, la farina con all’interno il lievito baking.
Ultimare l’impasto con le gocce di cioccolato.
Formare delle sfere da 50gr e sistemarle su una teglia rivestita di carta forno. Appiattire le sfere con il palmo della mano, fino al raggiungimento di 4 mm di spessore.
Infornare a 180° ed abbassare la temperatura subito a 160° e cuocere per 18/20 minuti
Far raffreddare e conservare in un barattolo ermetico.

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